いちご

こんにちは、やまうち薬局相生町店です。

　
いちご狩りが人気な時期になってきましたね。
本日は簡単に「いちご」の紹介をさせていただきます。

　
いちごには、抗酸化作用があり、免疫力を高める「ビタミンC」が多く含まれています。ビタミンCには風の予防や肌再生やアンチエイジングなどに効果的です。
また、カリウムが多く含まれているため、体内の余分な塩分を排出してくれる役割もあるため、体のむくみがある方や血圧が高い方などにもオススメです。

　
＜食べ方＞
ヘタを取り除いて食べる方がほとんどだと思いますが、このヘタに近い部分に多くの栄養が含まれています。ヘタは包丁でカットせず、手でむしるようにすると、より多くのビタミンを摂取することができます。

　
＜いちごの選び方＞
ヘタが反り返っているもの、色が濃いもの、実が瑞々しいもの、ツヤ・ハリがあるもの、粒々が立っているものが美味しい選び方です。

　
いちごの旬な時期は1月～5月のようなので、みなさんもぜひ食べてみてください。