魚を食べていますか？

当ブログにお越し下さりありがとうございます。プラザ中田薬局、ブログ担当の近藤です。
10月になりました。秋といえば「食欲の秋」たくさんの美味しい旬の食材があります。
その中でも秋といえば魚という方も多いのではないでしょうか。
秋は、サンマ・アユ・イワシ・サバ・タチウオ・イナダなど多くの魚が旬を迎えます。

　
注目したい魚の栄養素
☆不飽和脂肪酸のDHA、EPA
青魚に豊富なDHAとEPAは体内で合成することができない不飽和脂肪酸の一種（オメガ3系脂肪酸）です。血管を保護する、血管壁にある悪玉コレステロールを取り去る、善玉コレステロールを増やして中性脂肪を減らすなど多くの効用があります。

　
また、DHAには脳細胞の海馬という部分にあり、脳の中で信号を伝える働きのある「シナプス」と呼ばれるつなぎ目の流れをスムーズにします。
そのことからも、魚を食べると頭がよくなる　といわれているのですね。

　
魚にはたくさんの栄養素が含まれています。
秋は食べ物の美味しい季節ですので、ぜひ旬の魚を取り入れてみましょう。